Почему на розеточную группу нужно ставить автоматический выключатель ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО на 16 ампер! Не на 20, не на 25, а именно на 16А!!

На розетки ставят автомат на 16 А, потому что он подходит для защиты медного кабеля сечением 2,5 мм.
При выборе автоматического выключателя важно учитывать время-токовую характеристику, которая определяет, за какое время автомат отключит линию. Выключатель номиналом 25 А может до часа держать ток 36 А (то есть 1,45 своего номинала), но не отключит линию.  В результате кабель начнёт нагреваться сверх нормы, изоляция начнёт разрушаться, что может привести к пожару.  
Таким образом, автомат на 16 А обеспечивает более эффективную защиту для кабеля сечением 2,5 мм, так как при токе 23 А он отключится через минуту.  
Для правильного выбора автоматического выключателя рекомендуется обратиться к специалисту.